زربيان اللحم.. من المطبخ السعودي

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="section-wrapper" style="background-color: white; box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 2.5rem; padding: 0px; text-align: start;"> <div class="section-title has-style" style="border-bottom: 1px solid rgb(235, 235, 235); box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 1rem; padding: 0px; position: relative;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-size: 16px; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKma90YQT0cfNJPuQ1BLPKoekN33yn1fkwSsFsavZtQWpaHlcBsow5hQig9x3eTOVVDIs6cAiKoBmSVgMeO10weRYKbJXdiwmHl0TIY6n3dFXMRVyUJEw5upuC1gpAqpvtpfO8SGj_5XJr/s1600/9998840342.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKma90YQT0cfNJPuQ1BLPKoekN33yn1fkwSsFsavZtQWpaHlcBsow5hQig9x3eTOVVDIs6cAiKoBmSVgMeO10weRYKbJXdiwmHl0TIY6n3dFXMRVyUJEw5upuC1gpAqpvtpfO8SGj_5XJr/s640/9998840342.jpg" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><h5 style="box-sizing: inherit; font-family: Times; line-height: 1.2; margin: 0px 0px 0.5rem; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; display: inline-block; font-size: 12.8px; font-weight: 400; position: relative;"><span style="font-family: , "helvetica" , "roboto" , "arial" , sans-serif;">زربيان اللحم.</span></span></h5> <div> <span style="box-sizing: inherit; display: inline-block; font-size: 12.8px; font-weight: 400; position: relative;"><span style="font-family: , "helvetica" , "roboto" , "arial" , sans-serif;"><br /></span></span></div> </td></tr> </tbody></table> <h3 style="box-sizing: inherit; line-height: 1.2; margin: 0px 0px 0.5rem; padding: 0px; text-align: right; text-rendering: optimizeLegibility;"> </h3> <h3 style="box-sizing: inherit; line-height: 1.2; margin: 0px 0px 0.5rem; padding: 0px; text-align: right; text-rendering: optimizeLegibility;"> المقادير :</h3> </div> <div class="section-content" style="box-sizing: inherit; font-family: DroidArabicKufi-Reg, Helvetica, Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px; padding: 0px;"> <div class="ingredients" style="box-sizing: inherit; font-size: 15px; line-height: 2; margin: 0px; padding: 0px;"> - لحم غنم : 1 كيلو (مع عظم)<br /> - أرز بسمتي : كوبان ونصف<br /> - البصل : 3 حبات (مفروم)<br /> - لبن زبادي : كوب<br /> - السمنة : ملعقتان كبيرتان<br /> - بندورة : 2 حبة (مفرومة ناعم)<br /> - فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة<br /> - الكمون : نصف ملعقة صغيرة<br /> - الكزبرة : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحونة)<br /> - الكركم : ملعقة صغيرة<br /> - هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)<br /> - الثوم : 3 فصوص (مهروس) </div> </div> </div> <div class="section-wrapper" style="background-color: white; box-sizing: inherit; font-family: DroidArabicKufi-Reg, Helvetica, Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px 0px 2.5rem; padding: 0px; text-align: start;"> <div class="section-title has-style" style="border-bottom: 1px solid rgb(235, 235, 235); box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 1rem; padding: 0px; position: relative;"> <h5 style="box-sizing: inherit; color: inherit; font-family: DroidArabicKufi-Bd; font-size: 1.125rem; line-height: 1.2; margin: 0px 0px 0.5rem; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; display: inline-block; position: relative;">طريقة التحضير :</span></h5> </div> <div class="section-content" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"> <div class="recipe-steps-holder" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0.5rem 0px 0px;"> <div class="recipe-step" style="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 1.75rem; padding: 0px; text-align: right !important;"> <div dir="RTL" style="box-sizing: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.8; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; font-size: 14px;">1. <span dir="RTL" style="box-sizing: inherit;">نسلق اللحمة مع بصلة / حبة جزر/ ورق الغار/ فلفل أسود حب/ هيل حب/ بهار حلو حب ونتركه على النار حتى ينضج ثم نزيل اللحم من المرق.</span></span></div> <div dir="RTL" style="box-sizing: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.8; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; font-size: 14px;">2. <span dir="RTL" style="box-sizing: inherit;">نسلق الأرز بماء مملح ونصفيه ونتركه جانبا.</span></span></div> <div dir="RTL" style="box-sizing: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.8; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; font-size: 14px;">3.<span dir="RTL" style="box-sizing: inherit;">نسخن السمنة على النار و نحمر فيه البصل.</span></span></div> <div dir="RTL" style="box-sizing: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.8; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; font-size: 14px;">4. <span dir="RTL" style="box-sizing: inherit;">نضيف اللحمة المسلوقة ونحرك ثم نضيف البندورة المفرومة.</span></span></div> <div dir="RTL" style="box-sizing: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.8; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; font-size: 14px;">5. <span dir="RTL" style="box-sizing: inherit;">نخلط البهارات مع اللبن الزبادي.</span></span></div> <div dir="RTL" style="box-sizing: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.8; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; font-size: 14px;">6. <span dir="RTL" style="box-sizing: inherit;">نضيف خليط اللبن والبهارات إلى القدر فوق اللحمة والبصل ونقلب الخليط حتى يمتزج.</span></span></div> <div dir="RTL" style="box-sizing: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.8; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; font-size: 14px;">7.<span dir="RTL" style="box-sizing: inherit;">نضيف الأرز المسلوق والمصفى فوق الخليط السابق ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.</span></span></div> <div dir="RTL" style="box-sizing: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.8; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; text-align: justify; text-rendering: optimizeLegibility;"> <span style="box-sizing: inherit; font-size: 14px;">8. <span dir="RTL" style="box-sizing: inherit;">يقلب القدر ويزين الطبق بالمكسرات المحمصة والزبيب. </span></span></div> </div> </div> </div> </div> </div>

زربيان اللحم.. من المطبخ السعودي

زربيان اللحم. المقادير : - لحم غنم : 1 كيلو (مع عظم) - أرز بسمتي : كوبان ونصف - البصل : 3 حبات (مفروم) - لبن زبادي : كو...

مزيد من المعلومات »