تحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على
( 21 جرام كربوهيدرات / 9 جرام الياف / 48 جرام دهون منها 40 جرام دهون مفيدة وليست ضارة // 25 جرام بروتين / احماض امينية / املاح / فيتامين B1 / فيتامين B2 / فيتامين B3 / فيتامين B5 / فيتامين B6 / فيتامين B9 / فيتامين C / كالسيوم / حديد / ماغنيسيوم / فسفور / بوتاسيوم / زنك )
فسبحــــــان من جعل كل هذا في حبة الفـــول الســــوداني الصغيرة وله الحمد على نعمه وطيباته .